初夏の活鮮フェアーを開催致しました。
旬の新鮮な朝どれ活魚を使い、丁寧にお造り致します。
新鮮な旬の味わいを、お値打ち価格にてお召し上り頂きたいと思い
種類も豊富に取り揃えました。
こちらが本日のお品書きとなります。
※写真はイメージです
| 本日のお造り・活造り | |||||
| 平成27年6月11日 | |||||
| 函館産 | ◆ | 活いか(小型2尾・下足は唐揚でご提供) | 1,600円 | ||
| スルメイカ漁解禁１０日目！まだ小振りですが元気一杯！ | |||||
| 函館産 | ◆ | 活マコがれい（400ｇ前後サイズ・3～4名様で） | 1,500円 | ||
| 函館産 | ◆ | 活平目姿造り(400g前後サイズ・3～4名様で） | 1,500円 | ||
| 函館産 | ◆ | 活松川がれい姿造り(300g前後サイズ・2～3名様で) | 1,200円 | ||
| 函館産 | ◆ | 活かわはぎ姿造り(200g前後サイズ・1～2名様で) | 900円 | ||
| 活ならでは新鮮な肝醤油が決めてです！ | |||||
| 函館産 | ◆ | 殻付紫うに(250g前後1玉) | 1,000円 | ||
| いよいよ本格化！ | |||||
| 噴火湾産 | ◆ | 活若ずわいがに洗い(400g前後サイズ・1～2名様で） | 1,200円 | ||
| 抱き身と甲羅は釜ゆでにてご提供！ | |||||
| 青森産 | ◆ | 活帆立貝(150gサイズ2枚使用） | 600円 | ||
| 函館産 | ◆ | 活ほや（400g前後サイズ1ヶ・2～3名様で） | 900円 | ||
| 旬に突入！ 酢の物でもOKです！ | |||||
| 日高産 | ◆ | 北寄貝(250g前後の中型1ヶ使用) | 750円 | ||
| 日高産 | ◆ | つぶ貝(中小型1ヶ使用） | 750円 | ||
| 噴火湾産 | ◆ | 鰊薄造り | 700円 | ||
| 北斗産 | ◆ | サヨリ姿造り | 700円 | ||
| 青森産 | ◆ | 油坊主(あぶらぼうず）ルイベ(約50g) | 950円 | ||
| 鮮度抜群の釣物を急速凍結にてルイベ仕立てに | |||||
| 函館産 | ◆ | めばる姿造り | 600円 | ||
| 旬、真っただ中！＊天然鮭鱒の生食は急速凍結が必須！ | |||||
| 函館産 | ◆ | 真鱈昆布〆(約50g) | 600円 | ||
| 身質良化中！ 真鱈の身は夏秋が旬です！ | |||||
| ※表記は消費税別価格です。 | |||||
