旬花からのお知らせ

師走(12月)の月替り御弁当ご予約開始

月替り御弁当のご予約に関するご要望にお応えする為

事前告知のページを追加いたしました

詳しくはこちらのページをご覧ください▶︎

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函館奉行 秋あがり 入荷しました

奉行秋あがり2皆様こんばんは!久しぶりの更新です。

秋の夜長、どのようにお過ごしですか?

美味しいお酒が入ったのでちょっとご紹介を。函館のお米(吟風)で作った““函館奉行 秋あがり”バージョンです。貯蔵期間が長く、スタンダードタイプより口当たりがまろやかです!製造本数限定のようです、是非お味見を♪

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JR函館駅前広場BEER GARDEN開催

 

只今 おつまみサービス券付
お得な生ビールチケット絶賛発売中
4枚綴り ¥2,000

納涼

 

●期間:平成29年8/2(水)〜8(火)・8/10(木)〜16(水)
※8月9日(水)はお休みです

●営業時間:全日(各日)15:00〜21:00(LO20:30)
(天候などにより予告なく中止する場合もございますので、ご了承ください)

●場所:JR函館駅前広場(中央口附近)

[主催]北海道旅客鉄道株式会社 函館支社  [運営](株)サンフレッシュサービス

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旬を召しませ

夏の季節御膳始めました~(^^)

“木古内産”殻付うに御膳と“噴火湾産”まぐろ丼御膳

どちらも地物素材満載で食べ応えあり‼

詳細は【旬花お品書き】のボタンから【お食事・御献立】を覗いてみて下さい♪

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3月27日よりメニューを一新します

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春を迎え総合メニューを一新いたします。

地域色豊かな季節メニューをはじめ
地元森産の「駒ケ岳木炭」での炭焼きメニューなど

趣向を凝らした新メニューの数々をご用意いたしておりますので
是非お楽しみいただけれますようご案内させていただきます

 

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臨時休業のお知らせ

日頃より当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
大変恐れ入りますが社内研修の為、平成二十九年三月二日(木)の営業はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。
四季海鮮 旬 花

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第23回日本調理技能コンクールにて

fb_img_1478754407674先日行われた日本調理技能コンクール!

旬花からガッツのある若手3名が出品させ頂きました。

函館市長賞2年連続受賞の井口君

悔しくも2位の及川君、今年は3位入賞の真田君(お届け厨房所属)皆さん本当におめでとう!それと毎日遅くまでお疲れ様でしたね。

井口君に関しては〝これからも勉強して、来てくださるお客様に喜んで頂ける料理を作りたい〟と。なんと素晴らしいコメント…

私達もとても気持ちの良い刺激と感動をもらいました、

皆ありがとう!

まぁ今回は料理長が一番興奮してましたけどね(笑)

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ボジョレー解禁(^^)

今年はアンリ・フェッシの赤と白をご準備しております❗️2015年の品質は〝葡萄が凝縮されたしっかりとした味わい 〟と言われてます。     

 お刺身と白ワインは相性バツグン↗️私も今日味見しま〜す(^^)

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私のおすすめランチ❗️

今日のおすすめランチはこちらです^ ^

海鮮たっぷりの「海鮮陶板焼膳」イカ刺付きです↗️  バターでじっくり蒸し焼きにしてからサッパリぽん酢でお召し上がり頂きます。是非一度❗️ 

 

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旬のランチメニューのご紹介

今日は風が強いですね〜こんな日はホカホカの釜飯は如何ですか❓(^^)

本日のお昼の献立から「知内産帆立釜飯セット」のご紹介です。帆立たっぷり入りの釜飯とおかず重、本日の汁「イカつみれと生海苔」、茶碗蒸しがセットになってます❗️帆立の香りとお出汁がきいてとーっても美味しいですよ〜

 

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